在扬州的最后一餐，叫了快活猪肝，野笋咸肉，素鸡，油渍蚕豆，猪肝炒的刚好全熟但很嫩，口味咸鲜香甜，猪肝很是新鲜。油渍蚕豆出品极好，蚕豆入味很好，豆子颗颗绵软五香味道很突出。野笋咸肉也出色。