你可能要至少提前两个月预定。 作为法国最有名的年轻厨师,主厨兼老板Bertrand Grébaut定义了料理的新风格。他把高级料理做得十分“接地气”,打破了传统上对高级料理的定义。难怪人气爆棚。 这样的精致小饭馆位于曾经美食非常匮乏的11区,但自打Septime开门并在2012年开始变得世界闻名之后,11区就越发美味了。回归自然本真,是主厨的根本宗旨。只采用最应季的食材,料理技法尽可能简练,只为呈现自然原味。这与田园式的餐厅内部装修风格达成统一。就连葡萄酒都只甄选不添加二氧化硫、全有机酿造的“自然酒”。 虽说不愁生意,但服务员也可以态度亲民一些。