两淮一绝面馆为淮扬特色面馆，是南京一家知名的老字号餐厅。这家店位于凤凰西街上，环宇城的对面，交通非常方便。里面环境很有特色，有日式餐厅的风格。面条是延续淮安的盖浇面做法，面条为淮安传统手工面，汤汁浓厚，浇头丰富，他的盖浇食材为一些时令蔬菜加以主荤，经翻炒出香味，盖在劲道的面条上，味道独特鲜美。