去年"寻味香格里拉"吃福香的菜，是粤菜岑师傅的。今天来福州夏宫吃的是闽菜郑赢师傅的，他出身聚春园。。冷菜中，白蜜黄螺很Q很清爽哦。。听说福州口味也是酸甜，但是糖醋排骨还是比不过无锡。。红米鱿花的红色是红米染的。。圣女果在这这里叫小可爱，白色的是椰子冻。。油泡河虾也是福州传统菜，像上海油爆虾一样过一下，然后用油泡着[白眼]茉莉花洒在熏鱼上，很脆很酥。。