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辣肉丝老板的又一力作---阳春面馆 吉安路近复兴中路的逸桂禾 窗口有设 切面加工外带 阳春面6元/斤 营业时间早6点半到晚八点 周末上午十点多去 食客不多 后厨貌似很大的样子 扫了下价目表 偏贵 每款面条下有标识可选品种(三类:小阳春、小宽面、小圆粗)可单配浇头(另放小碟) 每张桌子铺有“福”字红色喜庆窗花 桌上配了三种调味料 老上海辣酱油、辣椒酱、醋 『传统阳春面---小阳春』¥13 表层漂浮着葱花 猪油熬制的汤底 入嘴舒适 顺滑 面条细长不烂 呲溜呲溜的 确实不错 『传统葱油拌面---小阳春』¥13 葱香四溢 这才是葱油拌面该有的样子 不糊不烂 细长有嚼头 『上海传统辣肉』¥15 参杂点肥肉的辣肉炒制 油里煸过 吃口老 先甜后咸 没有把它倒进面条里 是怕影响了汤的口感 导致越吃越咸 『特色黄酱』¥9 豆腐衣包制的 怀旧的老上海情结 『赤豆刨冰』¥15 点完之余 引起了一阵小骚动 在座的食客纷纷加单 似乎带动了销量 夏季新推 赶上了好时候 甜蜜又酥软的红豆沉底 碎冰在上 奇妙的是加了桂花蜜 更增添了口感 吃完热的吃冰的(肠胃不适者建议外带) 面量偏少 建议加面1元/两;夏季推出冷馄饨 冷面系列









