去湿地公园玩,就顺便留在天水围吃饭,听说位于颂富商场的海港酒家质素不错,就过去试试。 【瑶柱鲜枝竹浸菜苗】:上汤中浸有菜苗、瑶柱、枝竹、炸蒜,其中菜心苗份量颇多,而且色泽翠绿又嫩,上汤清清淡淡反而带出菜苗的清甜,赞。 【白灼海蝦】:148元一斤,酒楼经理亲自带去海鲜池看食材,让食客确认今天的海蝦只只都是新鲜游水的,由此选用白灼的烹调方式确保海蝦原汁原味。上台后,果然只只都食得出是新鲜蝦,非常鲜甜及弹牙,由此可见商家绝无中途掉包换入死蝦充数,超赞。 【白玉冬瓜盅】:并不是一整个迷你冬瓜的份量,只是一个冬瓜圈而已。内有各式材料,蟹柳、肉丁、小虾仁、丝瓜粒、竹苼搭配……各种配料的鲜再加上冬瓜的甜,入口清甜不油腻,非常适合炎热的夏天饮用,只是略嫌冬瓜的份量少了些。 总括来讲是家有水准的食肆,诚意推介。