台北知名的台菜老店，以佛跳牆出名。 這裡的佛跳牆確實非同小可，內容都是好料，湯頭清澈，充滿膠質，絕對美容養顏。台北無人能出其右。 但是這裡厲害的其實是台菜店難得的炒功，融入了廣東菜的手法，不似一般台菜的湯湯水水，可以由炒米粉就知道他的手段。 一般都推薦的菜色有烏魚腱，此外麻油雙腰，蝦捲，紅蟳米糕也是招牌菜色，若是荷包夠深，他的桂花魚翅也非常出色。 一般人均約一千五台幣一人。 照片是菜單封面，炒飯，佛跳牆，佛挑強的湯色，鹽酥烏魚腱，麻油雙腰，炒百合，炒米粉，佛跳牆甕，蝦捲。