这是在爱丁堡才有的特色美食，在爱丁堡维多利亚街上的这家铺子，是专门烧烤爱丁堡特有的小黑毛猪的店，烤猪皮脆肉香老远的地方就可以闻到，生意特别好，据说一天至少要卖掉6头猪左右，真的很不错。