初进山城，离入住酒店较近，寻觅而来，在洪崖洞，江边，坐在临窗，楼下是洪崖洞，放眼是嘉陵江，再远处即是与长江汇合处。下午一点多，等了一会儿座，因只有二楼有空调，微辣锅底，大堂经理提示的，加辣可以，减辣不成。鸭肠入锅25秒，口感较嫩脆且有嚼劲，鲜毛肚七上八下，易嚼味鲜，鸭血浮起后7稍等片刻，入口没杂味，重庆火锅重在麻味，果然不错。已近下午3点，店内客人仍然五成。