胖姐在这个地方做早点有好多年，算是个老商户。热干面调料看似简单，芝麻酱，盐，萝卜丁，卤水。(要加辣椒或葱请自己加)味道非常好，面条软而不失弹性，不干，蛮正的武汉味道。