汕头知名老字号 这家是爱西干面的老店 位置在一批老式建筑中 门店古老简陋 较老式的房子 一碗面一碗汤 是爱西干面默认的搭配套餐 面看上去很普通 但很香 捞以卤汁和芝麻沙茶酱 加上不肥的卤肉 吃之前要把酱汁与面搅拌均匀 虽然面很有韧劲 但还是觉得有点硬 干捞面又很口干 猪肉味道也一般般吧 略微有点柴 所以吃的不多 但这碗猪杂汤很是喜爱 是由猪骨等煎制的上汤 再加上鱼丸、肉丸、肉片、肉饼、酸菜等 口感鲜美 最爱里面的肉片 饿的时候来这家也许会更有所惊喜吧