#俊俊导食#火锅自选超市的模式，顾客像在超市里一样选择菜品和酒水，在收银台结账，然后再入座品尝。1000多平的野妹火锅不到晚上19：00就坐满了客人，收银台前排着长队，店外等位地客人也开始多起来。就凭这种大热天能这么火爆就能说明问题，食材新鲜，锅底味道好，空调够大。黄骨鱼新鲜看得见，带子，青口，龙利鱼，鲍鱼，红珊蚌，生蚝等各种海鲜应有竟有。每种菜品都经过严格清洗包装，卫生状况让人雀跃。夏天在空调房里吃火锅实在是一件酣畅伶俐，惬意不已的事。品尝火锅的同时在点几笼现蒸的主食，就这样一顿完美的晚餐大功告成。