丽思卡尔顿的大堂吧设在三楼，挑高的楼层，大气的装饰，无一不彰显其品味。看到一款高尔夫皇帝 阿诺帕尔默冰茶，冰滴式的，口感小酸甜，全球都在怀念他，以茶向他致敬！晚间还有来自阿根廷歌手驻唱，能弹能唱也是厉害了的一对。 每个月都有应季的下午茶供应，菜单是高贵兰封面，本月名曰”柠檬香橙下午茶”，围绕lemon和citrus两个元素展开，很喜欢酸酸甜甜的感觉，似乎让味蕾在这燥热的七月又有了没有疰夏的理由。 餐具逼格很高，用的是蓝色带花纹的Wedgwood的高档骨瓷，同样的茶壶也是。茶从特选茶类中挑了一款波本香草红茶，喝了一口是很熟悉的味道，以前买过川宁的牌子。不过这家倒是都用的新加坡TWG牌子，档次也相当可以。南非红灌木茶加上香草的配方调和而成的茶，本人还是比较喜欢，很温和。 先来司康饼两枚，原味和提子味，搭配鲜奶油、蓝莓酱、香橙酱，还不错吃，喜欢把鲜奶油嵌在当中吃，或者层叠果酱和鲜奶油让口感更馥郁！ 三层式的下午茶有甜点也有咸点，搭配着来，颜好味道也不错，很安娜.罗塞尔。 甜品里包含了柠檬芝士蛋糕，一层芝士特别绵密；柠檬树莓马卡隆，甜的不会特别夸张，用了多小雏菊点缀有点Marc Jacobs的意思。分层次的香橙意式奶冻清甜可口；还有柠檬拿破酥，酥皮做的不错，上面的柠檬呈现绿色，很透着点清凉之感；柠檬蛋白奶油塔和橙味白巧克力慕斯mini size，可爱的让人不忍下嘴，光给他们拍照留念就好一会~ 相对于甜点更偏好咸点，大概是内心对于卡路里还是有点在意。咸点中颜值最高的是鹅肝荔枝慕斯配树莓啫喱，露出洁白的荔枝果肉，当中掏空镶嵌了口感细腻的鹅肝荔枝慕斯，吃起来不腻还因为是搭配的了酸甜口感的berry；明虾鳄梨柠檬蟹籽卷，食材我都喜欢，蟹籽在口中爆浆的感觉很好；风干番茄洋葱脆片很像开胃小小食，一个一个的pastry；帕尔玛火腿搭配了水蜜桃，比起蜜瓜更多了一份香味；三明治里面吃到了brie cheese，混搭了开心果杏酱，好次。当然我是先吃咸的再吃甜的。 去的那几天正好赶上台风季，下雨就跟小孩似的，时晴时雨，无论什么天气，在酒店高上洋的环境下跟朋友聊天喝下午茶，心里总是有着灿烂的小太阳，这也许也是我喜欢afternoon tea的原因之一吧。