全部都是用木炭烧煮生铁镬,水牛奶加沙薑做汤底,现㓥走地鸡,先将头、骨、脚放入与汤底一起烧开,然...
因平沙岛上自有的水牛养殖场,农庄主打牛奶浸走地鸡,全部都是用木炭烧煮生铁镬,水牛奶加沙薑做汤底,现㓥走地鸡,先将头、骨、脚放入与汤底一起烧开,然后放鸡肉,收火,盖上镬盖焗十分钟后即可连汤肉起捞食用。水牛奶加鸡油很香很滑,鸡肉鲜韧有味,沙薑香味辟去奶膻,很不错的另类口味!只是奶汤饮多两碗就会很腻,而且还是要冬天去食才会有滋味,夏天去就太热太腻,不是那么好受。
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因平沙岛上自有的水牛养殖场,农庄主打牛奶浸走地鸡,全部都是用木炭烧煮生铁镬,水牛奶加沙薑做汤底,现㓥走地鸡,先将头、骨、脚放入与汤底一起烧开,然后放鸡肉,收火,盖上镬盖焗十分钟后即可连汤肉起捞食用。水牛奶加鸡油很香很滑,鸡肉鲜韧有味,沙薑香味辟去奶膻,很不错的另类口味!只是奶汤饮多两碗就会很腻,而且还是要冬天去食才会有滋味,夏天去就太热太腻,不是那么好受。