豆腐汤里面是白豆腐跟炸豆腐两种，下面有不少粉丝，加的不是香菜是香葱，白豆腐比较嫩，汤喝起来不算厚但是很辛辣，比胡椒粉还要来的刺激一些，这跟洛阳别的汤还是有挺大的区别的，其它汤的辣大半来自胡椒粉