小吃一条街商业化性质严重， 很多老字号食物名不副实。 买了挂牌老通城的豆皮， 三鲜豆皮是武汉人“过早”的另一种主要食品， 也是武汉民间的一种传统小吃。 豆皮共有三层， 第一层是绿豆粉兑上面粉和鲜鸡蛋， 第二层是糯米， 第三层是鲜肉、香菇、鲜笋混合而成的馅料， 在大平底锅中煎熟， 吃的时候切成一块块正方形， 豆皮有点油腻，而且趁热吃好吃，凉了就不好吃， 一层层炸的挺酥脆的， 就是里面糯米饭有点硬，要是再软糯点就好了。