别峰古寺位于意溪镇橡埔村别峰山，面临韩江，南揽凤城秀色，群山环抱。别峰山原称凤栖山，明代有潮州八景之一的“凤栖木棉”。别峰古寺所处的山群峰相拥，共18峰，特别嵬峨，故称“别峰”。