这家店的名字起得很实在，叫做叁宝皇。一看这名字，大概就能猜到是你卖煎酿三宝为主的。香港传统的煎酿三宝是青椒、茄子、苦瓜。现在当然还扩充了很多的内容进去。叁宝皇的煎酿三宝是十块钱可以买五样，除此之外，还有鱼蛋、三明治、红肠等等，都是一些很常见的香港街头小吃。