裕兴记枫镇大肉面，自打小就去面馆，从来没听说过枫镇大肉面，要不是舌尖上的中国，或许根本不知道有这么个东西（孤陋寡闻）。苏州大大小小的面馆原来也少有大肉面，往往以焖肉面居多。不得不承认舌尖成了最强大的广告，一时间几乎喊得出名声的面馆都开始做枫镇大肉面了 。很多餐厅也挂出了舌尖推荐餐厅蹭热点。 后来也吃过几回，就是白焖肉，面汤是白汤加一些酒酿，汤头鲜美。一般枫镇大肉会比焖肉面贵一些，几次外地朋友叫我推荐面馆，打听枫镇大肉，似乎成了苏帮面的代名词，后来给他们科普苏帮面不仅仅只有大肉面。