南澳是世界著名的红葡萄酒产地之一，阿德雷德盛产红葡萄酒位在芭萝莎河谷，从1850年在芭萝莎河谷就开始种植红葡萄来酿酒，有超过60个酒庄，酒庄可以自费或免费品酒，并且参观酒窖及古发酿造过程，或红酒与餐厅美食结合，在精心布置的欧式庭园里享受美酒佳肴的午后。