非常精彩的拉麵，濃郁而有層次，充分展現北海道地區風格。白湯是豚骨，毫無豬騷味，反而有一股餅乾香氣。海湯是魚貝湯混豚骨，黑麻油完美整合了山海風味。店家有粗麵與細麵，我覺得粗麵比較與湯頭協調，而且顯示北海道粗曠而豐富的性格。