因为服务员的烤肉节奏非常快,烤太多就来不及吃了,所以最合适的做法是,所有的烤肉品种,都让服务员...
店面小小的,多人烤肉聚餐估计就需要预约了。冷气十足,自个儿慢慢烤着肉也不会感到很热。服务上佳,基本能随叫随到,给我换烤肉网也很勤快。 至于烤肉方面,既可以自己烤,也可以让服务员帮忙烤。因为服务员的烤肉节奏非常快,烤太多就来不及吃了,所以最合适的做法是,所有的烤肉品种,都让服务员烤一半就行了,剩下的自己动手。 餐前的牛油果色拉味道还可以,作为二人餐的色拉,分量也显的刚刚好。熟度正好的牛油果吃起来带上了点奶酪般的柔滑,而块状的三文鱼和片状的八爪鱼拌上色拉酱混合在其中,显的弥足良心。 芥末章鱼作为餐前小菜,吃起来的那种呛味儿,比寻常日料店里的章鱼,更多了点霸道的滋味。三文鱼刺身挺新鲜的,一份五切,因为正好有烤盘在前,故而3片蘸着酱油生食,其余的两片在烤盘上呆了数十秒,就成了让我颇有成就感的火炙三文鱼。 五种烤肉综合而成的大拼盘,最耀眼的当然是招牌的灵魂外群肉。所谓灵魂外群肉,其实就是靠近牛肋骨部位的那块肉,能看到美丽花纹。切的比较小,一口一个消灭的格外神速,丰富的油脂让烤肉用不着烤太久,7分熟就足够了,那种柔嫩而带着油脂的感觉,吃着很是享受。等几口下去有点偏油腻,就再扒拉几口石锅拌饭就OK。 牛舌烤的也不错,不过当然是薄切的牛舌(想想这价位也吃不到厚切啊),由服务员帮忙烤着,可能服务员是习惯性打算烤的偏老,所以在目测火候差不多的时候,及时制止了服务员接着烤的打算,吃货就是这么不好糊弄! 而有灵魂外群肉和牛舌在前,剩下的猪颈肉和鸡肉就显的格外一般。鸡肉的品质有点差,一吃就吃的出来,有点失望。猪颈肉无功无过,腌制过的猪五花倒是还可以,用不着蘸酱直接吃就可以了。 等到吃的差不多了,期待已久的抹茶奶冻就此上桌。不过。。有点奇怪的是,这跟我一年半以前来吃过的那次,差别的比较大。首先奶冻比较稀,吃着像是粥一般的流质,凝固程度也太低了一点。其次是最上面浇上的抹茶分量真的好少,跟大量的奶冻相比,也太不成比例了。收尾的失望,算是这顿饭的最大遗憾吧~