煮透调味后,包入上好官燕,成馒头状,淋上南瓜原汁,配上食用金箔,高端大气隽秀,软糯的口感尤其适合女性
古南都除了那古野,还有一家鲜为人知的中餐厅,隐秘而精致。 人参野鸭鳄鱼龟 此菜源于开业初期的鳄龟炖鱼翅。选用成年巴西鳄龟与南京麻鸭经主厨加入秘制上汤需精心炖制4小时以上,麻鸭腹中藏宝,有人参、野米、糯米等,最是养身补气。 碧绿独霸狮子头 选用上好黑猪肉肥瘦各半纯手工切粒,加入荸荠,搅打上劲,每只约500克,小火慢炖约四小时才可。成品宏大壮观,松而不散,入口即化,回味无穷。 金箔南瓜燕窝球 是一道中日合璧的创新菜肴,选用日本南瓜,煮透调味后,包入上好官燕,成馒头状,淋上南瓜原汁,配上食用金箔,高端大气隽秀,软糯的口感尤其适合女性。





