奉化人外出归来时，总会怀念那 一碗热气腾腾的馄饨。我最爱的就是最传统的鲜肉馄饨，小馄饨，葱花和蛋丝是标配。 奉化出名的有：小王馄饨、吴志宏馄饨、状元坊馄饨、丁志尧馄饨……这些馄饨店都可以算是“奉化馄饨界”的鼻祖，承载着我们奉化人的童年回忆。 奉化小馄饨以皮薄出名，馄饨都是现做的而且过程开放给食客看。方方正正的皮平摊在左手，右手则是用一根筷子从旁边的肉馅里黏出一撮放入皮中，十分熟练迅速的一捏，馄饨就包好了 。最神奇的是煮熟后馄饨皮子不会散开，反而更为紧实。 吴志宏馄饨便是吴记馄饨的创始人。 中山路的吴记馄饨是吴师傅的女儿所开，岳林路上的老吴馄饨是他二儿子与弟弟合开，老车站附近的老吴馄饨店是他的小儿子所开。 老吴馄饨出名到奉化官方发布的美食地图上都有它！（图三） 三家店的地址都列在下面，有兴趣的可以去试试！大碗10元，小碗6元~（老状元坊馄饨也很美味） 地址：宁波市奉化区岳林东路17-11号 地址：宁波市奉化区南山路58-11号 地址：宁波市奉化区中山路（中医院对面）