济南比较老牌的靠谱居酒屋。县西巷后宰门街,这里已经慢慢变成了酒吧一条街,夜晚相当热闹,二场的好去处。 中午不营业,晚上才开门,就是这么任性。5个人准备随便吃点然后去对面二十六号喝酒听民谣,竟然人均100打住了,日料这价格也的确算实惠了。 【牛肉寿喜烧】4星。58一锅是不包含生鸡蛋的,单点5块钱一个。不蘸生蛋哪还有寿喜烧的味道。汤头鲜甜,料也比较足,本来也不是多高技术含量的菜,原料好了自然好吃。 【鳗鱼厚蛋烧】4星。蛋卷软嫩,中间卷了蒲烧鳗鱼,淋了蒲烧汁撒了小香葱,一口香甜无比,鳗鱼处理的很好,完全没有土腥味,瞬间瓜分光了。 【芝士厚蛋烧】3星半。之前过来吃的,中间的芝士爆浆很香浓,淋了番茄酱中和了腻,很不错,但更喜欢鳗鱼的。 【三文鱼】差评。小份48,薄切10片量还算可以。但品质真的差太远了,部位给的不好,连一点点纹路都没有,而且很软嫩不紧实。现在很普通的日料小馆甚至超市卖的生鲜,品质都比这个好不少吧。 【炸虾天妇罗】3星。好像有5只虾,虾肉紧实鲜甜个头也够大,味道挺好的,如果是个炸虾是很合格的,但作为天妇罗面糊也太厚了点,虽然酥脆但油非常大。 【春暖花开什锦卷】朋友来的晚就加了一份,吃饱之后尝了一口完全不记得味道了,但是好像还挺好吃的… 【串烧十拼】3星。不能挑种类完全看店家搭配,不过可以要求去掉自己不喜欢的。口味下降不少,烤的比较干,也不太入味,不喝酒的话就不建议点了。 【烤青花鱼】3星半。姐妹是到哪都点烤青花星人,外皮焦焦的,鱼肉香嫩不腥,除了油略大了点没啥大毛病。 【盐烤三文鱼头】3星半。等了好久才上来,很简单的盐调味,烤的不够焦,厚的位置有点不熟,鱼头比较新鲜。 【日式带骨烤肠三根】3星。之前来就是觉得好玩才点的,这次依旧还是…肉比较扎实淀粉很少,有点烟熏味,但对中间的那根骨头是怎么来的我们一直很迷惑… 日式隔断的通病就是即便在包间里也毫无隐私可言,榻榻米还是很舒服的,封闭空间一帮朋友也会比较自在。服务生人手不够,叫不来人,上菜也很慢。从开业到现在来过不少次,从来没写过点评但一直挺喜欢的,不过近两年品质的确是在不断下降,鉴于好印象还是给4星吧。