他们家的腰花处理的特别好,没有一点膻腥味道
这家腰子粉店,原来在朝阳街,现在店址有点偏了,是汉阳的老字号粉店了,好多熟客都在他们家吃呢。他们家的腰花处理的特别好,没有一点膻腥味道。有宽粉、面、豆丝等多种选择,我最喜欢宽粉,感觉容易将腰花汤汁的味道吸进去,融为一体。这家还会附送一个荷包蛋,是一根筷子戳下去,可以流出来蛋黄的,很漂亮。他们家店面不大,好像只做傍晚到凌晨的生意,其他时间点是不开门的。店主是个小伙子,继承了叔叔的手艺,他的妻子则做锅贴饺子,夫妻俩搭档做生意,还是挺好的一对人的,蛮不容易的。






