刀削面是山西的拿手面，我不明白为啥用白开水煮后端上来放点辣椒和香菜就给客人吃，什么味道都没有，难道传统的刀削面就是这种做法，我们6个人买了6碗，基本没吃，我一个人说不好吃，可都说不好吃就有问题了，我们没好意思说什么，结账就出来了，出来后我照了了门店的照片，照照片时老板正在门口值看我，我说的是不是实情大家可以去观察，再者吃面时店主强烈推荐他们的小菜。