活鸡点杀，有38元/斤、48元/斤的两种鸡，我们选择的48元/斤6斤重的大公鸡。泉水鸡上桌大概等待半个小时，两大钵，重口味，油多，辣得劲爆，刺激唾液横飞，舌头与嫩滑爽口的鸡肉翩翩起舞。鸡血汤很清淡，鸡血又嫩又新鲜。鸡杂口感鲜辣、入味。炝炒藕丁食材特别好，脆脆的，微微辣。鸡蛋干清香爽滑，酱油蒸蛋颜值不高，但口感细滑。店面很大，干净卫生，服务热情。当地吃货朋友推荐的一家老店，店家生意火爆，迎来送往，不断翻台。服务员动作麻利，老板娘笑容满面，亲切和蔼，停车场指挥人员招呼客人训练有素。