这家是总店，在最接地气的湖滨四里，湖滨四里也就二三十年的历史。这些年来，偶有变迁，但基本保持着原来的样貌。花店、水果摊、海鲜摊、炸物店、沙茶面…这些店一开就是几十年。这么接地气的地方怎么会少了我的身影，怎么会少了美食呢？ 四里沙茶面，一直有“厦门最好吃的沙茶面”的说法。开了二三十年，不负众望地让很多人都知道了四里这个地方。 汤头是四里沙茶面的一大特色，色艳、香浓、热辣、汤稠，在这个熙熙攘攘的菜市场里，每到饭点这里一定是大排长龙。但值得一提的是，总店的料会更足，分量也要多一些，要比我上次分享的那家分店多很多。 推荐给大家必点单品是豆腐、猪肝沿、猪肝、鱼丸、米血糕。 这里很少接待游客，更多的客源是这条街的老街坊，老顾客，这些老摊主们几十年如一日地经营着不大的摊位，讲的是一个货真价实。