这里牛肉面是一绝，生意火爆。我是兰州过来的，专门品尝牛肉面的，味道纯正， “拉面千丝香，惟独马家爷。美味难再期，回首故乡远。”果不其然，这位马家大爷传承下来的牛肉面，吃出香气。离开故乡的都说妈妈做的菜最好吃，离开兰州的都说兰州的牛肉面最好吃，想不到，在这里，这间马家大爷牛肉面馆子能吃到纯香地道的马家大爷牛肉面。一口清汤足以辨地道，草原肥嫩的牛肉、大块牛棒骨、提前熬好的牛肝汤、鸡汤，这些材料熬成肉汤，汤中飘升上来了淡淡的白色热气，汤的表面泛着油香，汤的浓郁、醇美、鲜香，令人回味无穷。