【位置】 渡江桥和南通东路交界的十字路口,旁边不远有一家共和春,路很窄不好停车,而且没有划线车位,停一下买了就走也可以。 【环境】 一般的小店,现烤先卖,所以环境到不重要了。 【服务】 夫妻两经营的手工小店,晚上17:30去的时候,赶上最后一炉,一炉只有50个,分分钟被秒光,我很幸运买到了最后17个。 【食物】 只卖金刚脐一种食物,1.2元一只。 炭火炉子烤制出来的,颜色棕黄油亮,很是诱人,6瓣造型,象花瓣又象动物的爪子,可爱呢~ 外皮脆脆的,里面是韧韧的口感,有面香,就象是中式的烤面包。 【评价】 路过偶尔发现的美食,很多本地人在排队买,有老人有小孩,一买都是一大包。 金刚脐是我小时候的传统食物之一,现在很少见了,南京博物院的民国馆曾经卖过一段时间,现在也不卖了,能遇到真是很开心,以后去扬州必定要去一下,买点回来跟朋友们分享,怀旧一下。 小知识: 金刚麒起源于江苏盐城,流行于苏沪两地,是江南地区闻名的传统小吃,淮扬地区称它为“金刚麒”或者“金刚脐”,苏南非特别偏南地区称其为“京江脐”,到了苏州上海一带,则完全按照它的外形给它起了个形似的名字“老虎脚爪”。金刚麒金黄色,有着类似面包的香味,也有很明显的碱味,甜甜的,软软的,又很有韧劲。