看名字是一家大气的馆子☞“淮安风云面馆”,坐公交车的话位置介于太平花苑北~仲景公寓之间。 店里挺敞亮,座位宽敞,环境不错的面馆。 招牌是长鱼面,想多品尝其他口味,点了个双拼面:拆骨+肚丝汤面26元,团购的抵用券又+6块钱。不同于南京的皮肚面和老卤面,这家淮安面是手擀的杠子面(可能当地的特色)面条的韧度稍差,汤头不是太宽,吃面的速度要带快不然就变成干挑面了。浇头是小锅炒制,比较实在:各色蔬菜混搭肚丝和拆骨肉,汤头浑厚,拆骨肉挺香有脆骨;辣油是干辣椒熬制的。 服务:服务妹子着装统一,收桌及时,特意提醒有自助小菜可以选用 吃惯南京特色面条,偶尔换个口味吃吃也是不错的。