晚清楼是专营“秦淮八绝”风味小吃的民俗餐厅，这里集中了众家秦淮风味小吃，菜品在传统金陵土菜的基础上也加以改良创新，带有浓浓的秦淮民间风味。 晚晴楼的秦淮八绝套餐，138一位，上来都是一小碟一小碟的，保证每样都能尝到，又不会吃了前面的后面没有肚子吃，种类繁多，也创意十足，让人很是满足。 秦淮八绝第一绝：雨花香茗茶、五香状元蛋。五香状元蛋选用新鲜草鸡蛋加上丁香、茴香等多种香料用文火煮制而成。雨花茶是南京特产，也是全国十大名茶之一。色香味俱全，有止渴利尿、止喘祛痰之功效。 秦淮八绝第二绝：鸡汁烫干丝、鸭油酥烧饼。千丝在古代被称为“文思豆腐”，据说品尝后能才思敏捷，金榜题名。鸭油酥烧饼，借形状祝品尝的人生活圆满、健康长寿。 秦淮八绝第三绝：如意回卤干、开心小烧麦。所谓“如意”指的是碗中的豆芽菜，所以老南京又把它成作“如意菜”。愿你品尝后事事顺心，万事如意。开心小烧卖的形状酷似钱袋，有招财进宝，财源广进之意。 秦淮八绝第四绝：鸭血粉丝汤、什锦素菜包。鸭血粉丝是地地道道的南京小吃，味道鲜美。什锦素菜包，借“什锦”二字，祝福前程似锦。 秦淮八绝第五绝：养眼豆腐涝、夫子庙臭干。豆腐涝用南京话说，它的谐音是“都不老”，愿您品尝后青春永驻都不老。夫子庙臭干，通过油炸臭干这种闻着臭、吃着香的特点，又使我们联想到了古代三位人物：黄盖、文丑、李白。 秦淮八绝第六绝：牛肉汤、牛肉锅贴。借“锅贴”的形状，老南京又给它取名“弯弯顺”，意思是遇到困难和挫折就会顺利度过。 秦淮八绝第七绝：雨花石元宵、开心小茶馓，很多朋友到南京都喜欢观赏。购买雨花石，今天就请各位品尝雨花石元宵。开心小茶馓历史悠久，色泽嫩黄，造型秀丽，松酥香脆，独具风味。 秦淮八绝第八绝：这两道都是甜食，甜食入口的丝丝甜味总会给人幸福的感觉，也寄寓着希望生活永远甜甜蜜蜜的美好祝福。