侯家庄在西江博物馆后面山上，不太显眼，一不注意就会错过。不过现在名气好大（请看附图，许多电视台报道过），刚过6：00就要等位。味道以贵州的酸辣为主，个人还是觉得白肉好吃，虽然有点肥，但喷香可口。