有着历史的饭店，虽然日本的历史不如大中华，但是很多传承的饭店确实历史悠久，是世代经营的。 看着有点年纪的厨师认真的擦拭三文鱼，比划着下刀切片，一丝不苟的摆盘，肃然起劲了！ 鳗鱼的烹制过程也全透明演示出来，很赞很放心。 炸物是点了凑数的，味道也好。