...助水平不行,倒不如说是压根不重视午餐自助(晚餐倒不至于差到哪里去)真要来吃自助最好还是晚上来吧
总觉得现在尊蓝的活动越做越奇怪了,特别是前段时间的爱丽丝梦游仙境周日主题早午餐,跟平日里的自助午餐相比,除了多了爱丽丝梦游的卡通海报外,其他根本看不出有什么两样。前前后后转了好几圈,硬要说有不同,大概就只有甜品上面多了极小片爱丽丝的卡通图片巧克力。。。仅此而已~ 其实与其说是尊蓝的自助水平不行,倒不如说是压根不重视午餐自助(晚餐倒不至于差到哪里去),真要来吃自助最好还是晚上来吧。 水果台、色拉台和冷拼台是最能明显感受到“午餐不受重视”的餐台,品种单调,蔬菜吃着不是很新鲜,外加菜量偏少,真是不提也罢。 全场最佳的应该算是酒水吧台了,有橙、蓝两种特调鸡尾酒(分无酒精和有酒精),外加还有一款子弹杯的橙汁鸡尾酒。不过服务方面就有点尴尬了,因为鸡尾酒是分层的,底部是糖浆,要喝自然需要吸管。然后问了一下服务员,不提供吸管,最后大堂经理特地去楼下要了吸管过来。。。恁尴尬。。。噗嗤 除了鸡尾酒外,有红白葡萄酒可以畅饮,虽说品质实在一般,但放在午市自助里,倒也算是挺不错。 据说餐厅的厨师已经换过了两次,甜品方面倒是越做越好了,各种新颖的水果慕斯种类都比较新奇,草莓提拉米苏味道还不错(应该算是“像提拉米苏”的草莓慕斯),吃着清甜而不至于有浓厚的草莓果酱;芒果慕斯逊色了很多,应该说是用的芒果果酱不是很好,吃着有股略微奇怪的果胶味。 芝士蛋糕称得上明星产品,用了丰富的覆盆子和草莓来装点;绿茶慕斯造型不错,但不知道是不是储存出了问题,渗水严重,口感自然也变得很惨烈,吃起来真够糊的。 肉类方面,有西班牙风味的迷迭香烤鸡和烤羊排。香料用的挺重,所以肉类展台这边走上一圈,闻着就很有食欲感。保险起见先小小的切了一片羊排,配上红酒酱汁和一些烤蔬菜。 羊排的火候很好的控制在7分熟的样子,微骚的羊肉带着丰富的汁水,原本就有黑胡椒和盐巴来腌渍,即使没有酱汁照样吃着入味。至于烤鸡,果断挑了一只大鸡腿,吃着也没有偏柴,配上葡萄酒,颇为享受。 其他就没什么可以挑选的了,没有牛排也没有海鲜,东南亚烧法的沼虾压根儿不补货,一共也没多少的沼虾不一会儿就被拿的只剩下汤水,直到午餐吃完也没见补货。 至于主食,尊蓝自助最有名的自然是牛肉拉面,拉面是现场拉制的,牛肉清汤熬制的很好喝,配上薄薄的几片牛肉,热乎乎一碗拉面下肚,特暖胃特幸福,可惜没有胡椒,不然撒上一点就更完美了。







