说起哈尔滨的私房菜，最有名的应该就是添福了。他家的菜各种创意融合，总能突破你的想象，关键是创新得很好吃：腊八蒜的酸爽和心管脆脆的口感有机地融合在一起，让人欲罢不能。黑椒鲽鱼头好吃，鲽鱼很嫩，黑椒很足，配在一起，一大盆，好吃又好看。