这家非常潮菜馆内部装修得非常雅致和复古，清朝年间的“義明守望”牌匾悬挂在大堂正中间，几个贴有“潮阳”、“普宁”名的包厢里还有纯金箔的潮州木雕装饰，据说这些老古董都是老板从潮汕老宅运到上海来的。在包厢里面吃饭很有一种潮汕情结。 非常潮菜馆厨房是开放式的，食客在餐厅即可看到来自潮汕师傅们忙碌的身影，在这吃饭好有感觉，食欲大增的样子。 生腌虾菇 食材都是从潮州空运过来，虾菇非常新鲜，然后潮汕师傅把虾菇切断后用白酒、生抽、蒜头、芫荽等各种调料来腌制，然后放冰箱里冰镇4个小时，食材的鲜香滋味就出来了，透明的虾肉、橙黄的虾膏，看着就有食欲。入口冰凉嫩爽，肉质柔嫩鲜滑，嗲就一个字，太爱。因为食材准备是定量的，这道菜很抢手，临时加菜是点不到的。 卤水拼盘 卤水鹅肉质紧实，皮脆肉香，卤得入味；下面卤豆腐的食材是手工豆腐，没有豆腥味，入口是满满的豆香。 潮汕蚝仔烙 蚝仔鲜嫩多汁，量也比较多，煎出来很香，吃起来很有满足感。 金不换炒薄壳 薄壳肉质肥嫩，吃起来类似吃南瓜子一样，味道鲜美十足。 香煎杂鱼鼎 铁板油煎新鲜海鱼，加上罗勒叶后，香气十足，吃下去酥脆得很，而且唇齿留香。 红烧鲨鱼皮 很粘稠，但滑而不腻，好像我以前喝过的鱼刺一样，后来才知道是鲨鱼皮，胶原蛋白满满啊！ 苦瓜炖肉 苦瓜是俺的最爱，夏天的我隔三差五要吃点苦瓜，苦瓜炖肉，苦瓜解了肉的油腻，而肉又降低了苦瓜的苦味，因此这道菜是我的大爱啊。 糕烧双色 白的是荔浦芋头，红的地瓜，外面裹了芝麻和糖浆，入口甜蜜蜜，而里面又实诚，中和了之前的甜腻。 潮汕特色咸面线 加入了各种潮州特色小海鲜的咸面线非常适合我的口味，这个主食不错。 糯米燕窝 美容养胃的滋补圣品，加入黄橙橙的陈皮解腻开胃，好喝！ 潮州功夫茶 餐前喝茶开胃，餐中喝茶解腻，餐后喝茶消食。