胡记蹄花汤在美院旁边，出门左走即到。因为我是肉食动物，所以一直惦记着要去吃的。店面不大，却已经座无虚席。蹄花汤猪脚肥而不腻，炖的已经烂熟，里面的豆子又软又香，汤汁也很鲜美，喜欢吃辣的可以沾调料。我们2人一大碗蹄花汤，2个菜吃的一点不剩。（不能浪费，不是提倡光盘行动嘛，）