郑州版的凉粉有本质的区别，成块的，它家的焦皮不多，还有点泡的软了，微微的一点点焦劲，还不错，不过特别咸，这我好理解，凉粉入口恨不得齁死我，已经超越了咸的概念，整个发苦了了，完全体会不到别的味道跟口感。