华江饭店出品的龙虾算得上今夏吃过的龙虾里数一数二的。奶香龙虾是烤出来的，味道独特。梅干菜和泡菜年糕龙虾都太有创意了！甜甜的很适合南京人的口味。韭菜干煸龙虾，香！龙虾个头不大，炸至酥脆入骨。十三香和蒜泥的也不错。 作为前身是首都饭店的南京老字号高端酒店，淮扬菜做得也很出色。莲藕里塞了虾滑，爽口；甲鱼羹好喝得一塌糊涂！