海门鱼仔店,是我吃过最正宗的潮州菜了。好多次家庭聚会,都是到海门鱼仔店的。 餐厅最近三年一直在扩大,而且重新装修过,气场大很多。不过呢也还是偏向于适合家庭亲友聚会的地方,毕竟大厅拥挤,而且就餐人很多很吵。除了大厅还有几间大包房可预定。 现在餐厅提供免费的酸梅汤和布丁~不限量免费自取哦。临近中秋,餐厅还为每桌提供了一个潮式月饼,好吃!跟广式月饼不一样,潮式月饼外层是一层酥。里面是白莲蓉和咸蛋黄,这个跟广式月饼是一样滴。 点菜:他们家的菜都是摆在外面供客人自己选的。需要排队到厨部点餐,客人可以根据实物选择合适口味的食物,然后再送到厨房去加热。这样子点菜非常的直观。值得注意的是他们家有很多潮汕特有的小吃各种煎饼肠粉,一定不能错过。 他们家的菜分量不多。 #腌花甲#把花甲煮熟以后,放在酱汁里面腌制,花甲充分吸收了酱汁的酸味和辣味,非常开胃,是不得不试的好味道。还有腌制的虾姑(赖尿虾)也值得尝试。就是今天的花甲壳很多,肉不知掉哪去了! #豆腐煲#豆腐很滑很嫩,汤汁有一点点咸。 #煎鱼饼#好吃哟,是用鱼肉和粉打出来的!能吃到鱼肉! #炒粿条#潮汕招牌!粿条是潮汕人喜欢的主食之一。海门鱼仔店的粿条很正宗,跟芥蓝一起炒,够火候。配点辣椒吃,正点。 总体出品不错,服务人员多,上菜很快。如果喜欢潮菜,那么他家便是不可错过的。