朋友推薦的店，今天本來要吃酸菜魚的，一問不用排隊就來了這家。首先，總分，50分，不及格。味道40分，不行哦，需要繼續努力。這家分大鍋小鍋，因為某人喜歡的和我完全不一樣，就點了兩個小鍋。招牌牛雜貨，牛雜可以先吃，還行，吃完湯完全沒有味道，呵呵。牛骨湯，完全沒味道。要知道，潮汕牛肉鍋的精髓之一就是湯呀！失望。然後是牛肉，一天只賣三份的肉我真的呵呵。別的肉也很多沒了，點了還剩下的肉，就那樣吧，60分。秋葵，老，擺盤還行，冰塊毫無意義，還切開⋯⋯丸子雙拼，是手打的，但是不好吃，特別小⋯⋯不及格。潮汕牛肉鍋另一個精髓，又沒了。茼蒿，端上來已經不太新鮮了，難怪，很多火鍋店推出活體青菜，真的會新鮮很多。炸腐皮，一般，完全沒有那種現炸的那種大塊的好吃。藕片，一般，筍，就那樣。油條，就那樣。醬料，不及格。又一個潮汕牛肉鍋的精髓——沙茶醬，做的真的不怎麼樣，讓我很失望。海鮮醬油，也一般。XO醬還行。然後，環境，一般般，60分吧。最後，服務，叫了很多次才給我點單，又叫了很多次才給我加湯，真的是什麼鬼。不會再去，不推薦，不及格。就這樣。