上一次来，久和还是做日式炉端烧，再次光顾，发现久和已经转型做花胶主题火锅了。餐厅位于鸿业城市花园步行街上最末的位置，较为隐蔽，停车方便。主打的花㬵火锅，超五星爆表推荐，用鸡、骨翅等食材熬出来的花㬵汤，滋补养颜、浓稠鲜甜，淡淡的南瓜香甜，满满的胶原蛋白，喝了几大碗，回味无穷啊！喝完汤再倒入Q弹的花胶，软滑中带点韧性，鲜到极致。外表看似普通的肉丸也是内有乾坤，咬开后里面竟然有花胶，日本的松叶蟹柳也是真材实料，真正的蟹肉，出品令人惊喜，价格适中，轻奢一回无需耗费大把银子。