以前去过多次三宝粥店城阳家佳源店，即墨店以前也来过一次。对于今天晚上出现的这种情况说实话很不满意。玉米饼吃出了头发。其实这些东西不可避免，也真的就是赶巧了，可能以前没出现这种情况亦或者客人没有发现。但是发现了总得有个合理的解释。经理来了说把饼退了并且减免一部分费用。说实话，我们吃饭选择三宝粥店就是对店家的一种信任，量大、味道好是事实我从不否认。经理刚走，另一道菜里面发现了类似头发的东西。出现一次我可能认为是巧合，再出现一次那可能真的从情面上说不过去了。我很不好意思再次把经理请了回来，说实话吃饭的心情完全没了。我不追究某个员工的责任或者什么，问题出现了就应该想好解决的方式方法。1、菜品中的异物，经理来看了实物就应该交由厨师长来说明情况。厨师长对后厨全权负责，应有一个合理的解释。食品卫生是餐饮行业的命脉。2、经理介入后说对餐费进行减免但没有和前台沟通好，导致在买单过程中朋友与前台起了争执。首先在这道个歉，确实朋友火了，态度不太好。作为值班经理、领班，如果出现这种意外情况，如何去处理让客户达到满意，以及如何挽留顾客下次再来就餐的心情？这需要管理层有一个应急的方案。而不是出现问题了再去想如何应对。菜品出现问题，通用的做法是免单。对于消费者来说，我不是在乎花多少钱，而是你让我花这个钱心甘情愿。3、出现问题，领导不要一味责怪员工。每个人都不想出现这样或那样的问题，大家心情可能因为一点小事变得很不愉快。在这就想说企业文化对员工的影响至关重要，海底捞就是一个很好的例子，值得借鉴。真心希望店家能找到自己的问题所在，能处理好客人与矛盾争议之间的关系，处理好领导与员工之间的关系。