夜跑完来一碗四果汤，人生就完美了！顺便百度一下，终于明白了泉州满街都是的四果汤是啥？ 石花膏采用生长于海底的天然植物石花草为原料，先以大锅熬制石花草，后用纱布过滤，冷却凝固后像果冻，食用时可加入蜜水或糖水。 石花膏四果汤是冰冷的糖水中加入石花膏和另外三种顾客自选的“果”。可以是切成小块的西瓜、菠萝、哈密瓜等水果，也可以是煮好的大红豆、香芋、豌豆黄、薏仁等五谷杂粮，还可以是仙草蜜、银耳、珍珠和莲子。