爱吞拿金枪鱼料理位于鄞州区沧海路52号，一家以金枪鱼为主材料的餐厅，吞拿(tuna)，大概是金枪鱼的学名，高档日料里必有蓝鳍金枪鱼这道食材，虽然在国内受众还是三文鱼居多，但是这几年金枪鱼有慢慢超越的趋势，一个是本身的脂肪含量更低，而且金枪鱼尚未有养殖的基地，第二个是品质较好的金枪鱼开始进入国内市场，而不是像很多五星自助提供的金枪鱼刺身，寡而无味，色泽暗淡，那些都是冷冻产品，而不是冰鲜。 这家招牌菜首推特制的金枪鱼鱼头，大小大概类似面盆吧，比成年男人双手掌面积更大，需要厨师用秘制的酱汁侵泡四小时后再烤制一小时，所以需要提前预约，打开后肉也是很多，最佳食用部位是眼眶旁边，除了富含胶纸，另外口感也更滑嫩，估算下整个鱼头提供给四个成年人都没有问题。 还有金枪鱼鱼脖，鱼尾，这两道相对于鱼头更加mini，也适合两人餐，个人更爱鱼尾，Q弹有力，美容养颜，满满都是蛋白质。 当然也有金枪鱼刺身，厚切，色泽红润，入口细腻，蛮新鲜的。 还有金枪鱼寿司，美式做法，有全熟也有半熟，寿司的量和口味都还不错，价格也蛮实惠的。 据说店主是经营金枪鱼工厂的，所以还有金枪鱼罐头出售，也正因为这个原因，所以食材的进价也比人家低，噶菜品也更优惠了。