黑豆豆腐很有特色，豆腐很嫩，没有豆腥味。烤鸭皮酥肉嫩，最爱吃脆脆的鸭皮粘着白砂糖，一口下去又脆又香滋滋冒油。红烧牛蹄有点口淡。