去年上半年早就从微博得知夫子庙茂业天地会开一家来自台湾的抹茶店，台湾第一抹茶品牌和茗甘味处，而且还是大陆首店呢！可惜茂业天地开业时间一拖再拖，和茗家快到年底才开业。 看到开业消息后，第一时间赶去探了店。和茗位于茂业天地负一楼，自动扶梯下到负一楼后转到后面即到。门口是只可爱的猫头鹰吉祥物玩偶，还有粉色的樱花树，店内分上下两层，楼上还有盘腿座，装修都是以木质为原料，白色灯笼，红色阳伞，浓浓的东瀛风。 当时才开业，品种还不多，点了几道招牌甜品。 竹炭抹茶戚风卷，22元，不同于市面上常见的抹茶卷的浅绿色，和茗家的戚风卷食材内添加了可食用的竹炭粉，所以外观颜色看起来更深沉。整体抹茶口味偏清淡，不知道是不是当时才开业的缘故，奶油和蛋糕卷整体口感都偏干，不够润。 抹茶拿铁，24元，特制的纸杯挺有质感，整体口味也较为清淡，对于姐这样的抹茶控来说还远远不够，感觉像在喝牛奶。 抹茶熔岩蛋糕配冰淇淋球，48元，这道甜品是菜单上置首的，和茗家的创意甜品，很是值得一试！先说说抹茶冰淇淋，抹茶味感觉比之前两道要浓郁一点，细腻爽口，口味上甜味大于苦味，不能吃抹茶的人也完全不用担心。再说说抹茶熔岩蛋糕，蛋糕的分量还可以，比想象中的要大，新鲜出炉的蛋糕一定要乘热食用。用小刀轻轻切开小口，里面的抹茶熔岩就顷刻流淌了出来，蛋糕松软可口，熔岩内馅据说放了白巧克力，所以口感偏甜，吃多了会感觉腻。蛋糕和冰淇淋的口感绝对是冰火两重天，吃一口蛋糕，来一口冰淇淋，感觉会更爽口一些！ 据说铁板抹茶热蛋糕，人气旺，口味更赞，下次有机会再去尝试一下。 整体来说，和茗甘味处家的抹茶甜品品种多，有特色，不同于市面上那些泛大街的品种，价格也不算很高，逛逛商场后累了到这正好可以吃个下午茶休息一下。