福合埕，汕头老品牌，现在开得到处都是，但是最好吃的还是汕头本地的，绝对！ 牛肉丸：有分生丸和熟丸，有分牛筋丸和牛肉丸，生丸要下午才有，最好是生丸，刚打出来的，牛肉最鲜最劲道的时候。 牛肉：有很多部位可点，点一盘全家福就都可以尝一下，在汕头吃牛肉，哪个部分都嫩，都好吃，当然牛脚趾是很不错的！ 酱料：福合埕是用沙茶酱来点的，和火锅很搭，吃牛肉丸粿条是搭配辣椒酱的。 再配一瓶冰冻啤酒，带出更多美味享受。